9月5日12時(shí)，一列裝有32只集裝箱、滿載640噸伽師西梅的冷鏈專列從新疆喀什站駛出，標(biāo)志著中集集鮮生喀什至深圳首趟冷鏈專列開行。

該專列中集集團(tuán)旗下中集集鮮生在喀什市政府、深圳援疆前方總指揮部和鐵路部門的大力協(xié)調(diào)下，由喀什發(fā)往粵港澳大灣區(qū)的首趟冷鏈專列，助力新疆鄉(xiāng)村振興跑出“加速度”。

專列開行前一天，當(dāng)?shù)嘏e行了“喀什市中集生鮮冷鏈基地啟用暨喀什—深圳首班冷鏈專列”啟運(yùn)儀式。該冷鏈基地冷庫容量達(dá)3萬噸，是目前喀什地區(qū)乃至新疆已建成的最高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化冷庫之一。它的投運(yùn)，將提升喀什市冷鏈倉儲(chǔ)能力40%，幫助更多特色農(nóng)產(chǎn)品“新鮮”出疆。

本趟出疆的水果冷鏈專列搭載640噸西梅和少量葡萄。為了保持水果的新鮮度，從產(chǎn)地開始，中集集鮮生充分發(fā)揮中集的冷鏈裝備優(yōu)勢，在伽師縣西梅核心產(chǎn)區(qū)的中集集鮮生伽師冷鏈集配中心投放8臺(tái)鮮果預(yù)冷箱，將采收的西梅快速預(yù)冷，2小時(shí)內(nèi)可將果心溫度降至2-4℃，加上冷庫靜電電場技術(shù)的應(yīng)用，延緩漿果的呼吸速度，抑制西梅處于休眠，達(dá)到延長儲(chǔ)藏期和貨架期。

中集通過一系列的冷藏技術(shù)，可以將西梅貯存期從1個(gè)多月延長2到3個(gè)月，錯(cuò)開銷售高峰期，提高售價(jià)，助力果農(nóng)增產(chǎn)增收。為了提升冷鏈運(yùn)輸品質(zhì)，盡量避免由于公路顛簸而造成的損耗，中集集鮮生采用冷鏈班列的方式，將西梅運(yùn)輸至中集集生鮮的銷地冷鏈集配中心。預(yù)計(jì)今年總發(fā)運(yùn)4個(gè)冷鏈班列，1列發(fā)往深圳，3列發(fā)往西安。

值得一提的是，為確保消費(fèi)者吃上正宗的新鮮新疆西梅，中集集鮮生在西梅外包裝盒上貼有溯源碼，掃一掃即可溯源水果產(chǎn)地、采摘時(shí)間、采摘地點(diǎn)、加工時(shí)間等“身份”信息，讓舌尖安全看得見。首趟冷鏈專列運(yùn)輸?shù)?40噸西梅，計(jì)劃于9月初，由中集集鮮生直供美團(tuán)買菜、叮咚買菜、樸樸超市、盒馬鮮生等國內(nèi)生鮮電商平臺(tái)進(jìn)行銷售。